sernik z advocatem czyli bal sylwestrowy

Przepyszny, cudowny i najsmaczniejszy jaki jadłam. Na Moje Wypieki znalazłam szybki przepis na sernik. Potrzebowałam szybkiego, bo miałam minimum czasu na przygotowania sylwestrowe, a musiało być smacznie i bogato. Kochana Agnieszka zajęła się bardziej wytrawną stroną naszego balu, a ja przejęłam słodką część. I powstało to cudo, a właściwie CUDO!

Składniki:
spód

• 200 g herbatników z czekoladą
• 60 g roztopionego masła

Herbatniki pokruszyć w blenderze na "piasek" i wymieszać z roztopionym masłem. Tortownicę wyłożyć dokładnie papierem do pieczenia. Masą z ciastek wyłożyć spód i docisnąć dłonią do dna.

masa serowa

• 1 kg sera na sernik
• 3 jajka
• 1/2 szklanki cukru (ja użyłam cukier do wypieków)
• 4 łyżki mąki pszennej
• 250 ml advocatu (ja użyłam nowości: advocat cafe latte)
• 150 g gorzkiej posiekanej czekolady

Wszystkie składniki oprócz czekolady zmiksować na jednolitą masę. Na końcu dosypać posiekaną czekoladę i wymieszać. Gotową masę wylać na spód z ciastek.

Piec w 170 stopniach, 70-90 min, aż góra będzie ścięta. 

Powinno wystarczyć 70 minut, ale mój piekarnik potrzebował jeszcze 15 minut.

Ostudzić, a całkowicie wystudzony schłodzić w lodówce.

smacznego